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3.3. La labellisation « commerce équitable »
Les valeurs d’un GIE de coopératives s’intègrent parfaitement dans celles du commerce
équitable : solidarité, indépendance, participation, démocratie et responsabilité. C’est pourquoi
l’association Ibn Al Baytar a entrepris une étude concernant l’intégration du GIE dans le réseau
du commerce équitable (CE), car le produit et le projet social et environnemental correspondaient
déjà à ce type de clientèle.
Bien que certains organismes certificateurs du CE aient débuté en 2006, la première coopérative
certifiée FairTrade (Max Havelaar) n’a eu lieu qu’en 2011.
3.4. La labellisation indication géographique
Une autre fenêtre est ouverte au développement de l’arganier à travers la labellisation d’une
indication géographique (IG). En effet, l’indication géographique constitue un droit de propriété
intellectuelle, autonome, au même titre que la marque. Ce droit est expressément reconnu dans
les accords de l’OMC qui touchent au commerce, plus connus sous le sigle ADPIC ou TRIPS (en
anglais). Selon l’article 22.1 des ADPIC, les IG sont «[...] des indications qui servent à identifier
un produit comme étant originaire du territoire d’un Membre, ou d’une région ou localité de ce
territoire, dans les cas où une qualité, réputation ou autre caractéristique déterminée du produit
peut être attribuée essentiellement à cette origine géographique».
Face à la mondialisation et à la concurrence de l’agro-industrie, il nous a semblé primordial que
l’huile d’argane bénéficie d’un label IG. En effet, l’huile d’argane a tous les atouts pour obtenir la
reconnaissance, au Maroc et dans le monde entier, d’une IG. Une telle reconnaissance lui ferait
bénéficier du statut de protection intellectuelle, la protégeant contre toute concurrence déloyale.
En plus, la qualité et l’origine certifiée sont deux valeurs importantes pour le consommateur
d’aujourd’hui. Or, l’huile d’argane a une qualité, une histoire et une réputation liées à son origine
géographique. Pour ces raisons, l’huile d’argane doit être protégée à l’échelle internationale
contre les usurpations. Ainsi, la valeur ajoutée liée à la production et à la transformation reste
dans la région et permet aux producteurs et artisans locaux de s’assurer un revenu avec leurs
produits originaux et de haute qualité. Ce bien de haute valeur culturelle ainsi que des
connaissances locales peuvent être préservés et maintenus pour les générations futures.
La protection de l’huile d’argane sous le système des indications géographiques a profité des
nouvelles lois instaurées au Maroc spécifiquement pour les signes distinctifs et de qualité. Cette
démarche a été appuyée par le ministère de l’agriculture. Elle a profité de l’expérience d’OriGIn
(Organisation pour un Réseau International d’Indications Géographiques), de la société civile et
de la région Souss Massa Drâa. L’Indication géographique protégée (IGP) Argane a été reconnu
au Maroc en 2009 et elle est la première IGP en Afrique. Elle est en cours d’enregistrement en
Europe.